Ilmastokestävä Joukkoruokailu Ja Ruokakulttuurin Muutos Suomessa: Tutkimus Kasvis- Ja Liharuokiin Liittyvistä merkityksistä, Tunnesitoumuksista Ja Normeista. A&Y 2021, 50 (1), 89-110. https://doi.org/10.30663/ay.102576.