Kaljonen, M., Peltola, T., Kettunen, M., Salo, M. ja Furman, E. (2018) Kasvisruokaa kouluun – kokeileva tutkimus ruokavaliomurroksen tukena, Alue ja Ympäristö, 47(2), ss. 32-47. doi: 10.30663/ay.75114.