Kaljonen, M., Peltola, T., Kettunen, M., Salo, M. ja Furman, E. (2018) ”Kasvisruokaa kouluun – kokeileva tutkimus ruokavaliomurroksen tukena”, Alue ja Ympäristö, 47(2), ss. 32–47. doi: 10.30663/ay.75114.