Elintarviketuotannon paikallinen kehittäminen Keski-Suomessa

Kirjoittajat

  • Antti Puupponen UEF

Abstrakti

This article considers measures to develop local
food in Central Finland. The basic idea of local
food is to shorten the distance between the site
of production and consumption. Additionally, it also
aims to increase economic benefits in the region
and, therefore, local food has been the core of many
rural development projects. Fifteen rural developers,
such as project managers, were interviewed for
this research. The article highlights their opinions
about local food and its possibilities and challenges
in the future. On the grounds of research, the
food producers should create local networks and
differentiate their products more in order to reach
customers better. The rural development projects
can be helpful in doing this and they can also be
seen as resources for regional development policy.
However, the periodic nature of projects makes
long-span development efforts difficult.

Tiedostolataukset

Julkaistu

2008-01-01

Numero

Vol 37 Nro 1 (2008)

Osasto

Artikkelit

Lisenssi

Artikkelin lähettämisen yhteydessä tekijä hyväksyy sähköisen kustannussopimuksen (avaa linkki ja LUE!). Kustannussopimus kattaa kirjoituksen julkaisun Alue ja ympäristö -lehden paperi- ja/tai verkkolehdessä Open Access -periaatteiden mukaisesti Creative Commons Attribution 4.0 -lisenssillä [https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/]. (huom! muutettu 29.5.2018!)  Ehdot antavat kenen tahansa ilman korvausta kopioida teosta ja levittää sitä edelleen missä tahansa välineessä ja muodossa muutettuna tai muuttamattomana edellyttäen että teoksen julkaisemisen yhteydessä ilmoitetaan tekijän tai tekijöiden nimi ja noudatetaan muita lisenssin ehtoja. Tekijänoikeuksista saa lisätietoa Kopioston sivuilta.

Alue ja ympäristö on tieteellinen aikakausjulkaisu, joka ei tavoittele kaupallista hyötyä vaan kustannussopimuksen tavoitteena on tunnustaa tekijän moraaliset oikeudet teokseen ja mahdollistaa Alue ja ympäristö -lehden tarjoama tieteellisen tiedon levittäminen niin painetussa muodossa kuin sähköisillä foorumeilla

Julkaistujen artikkeleiden metadatan käyttölisenssi on Creative Commons CC0 1.0 Universal (CC0 1.0).

Lisätietoa avoimesta julkaisemisesta:

Viittaaminen

Puupponen, A. (2008). Elintarviketuotannon paikallinen kehittäminen Keski-Suomessa. Alue Ja Ympäristö, 37(1), 15-28. https://aluejaymparisto.journal.fi/article/view/64338